塩レモン◆とり皮じゃがいも炒め
むちおな @cook_40100022
とり皮は捨てちゃいけません！
是非おつまみに如何でしょうか？
このレシピの生い立ち
とり皮じゃがいも炒めが好きで、塩レモンを活用できるよう考えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもを７ミリぐらいの厚さに切ってレンジでチンします。
（今回は600Wで５分しました） -
- 2
玉ねぎを１センチぐらいに切ります。
-
- 3
とり皮は３〜４センチぐらいの正方形で切ります。
にんにくはみじん切りにします。
-
- 4
フライパンを強火で熱して、油をひかずに、とり皮とにんにくを投入。
※とり皮から油がたくさん出ます。
-
- 5
とり皮はあまり触らずに焼き目をつけるのがポイントです。
次に玉ねぎを投入。
-
- 6
じゃがいもを投入。
とり皮から出た油で、揚げ焼き状態になります。
-
- 7
★印の鶏ガラスープと塩レモンを投入し炒めながら混ぜます。
仕上げに醤油を鍋肌からジュ〜っと回し入れひと混ぜしたら完成！
-
リアクション
レシピ作者
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