小松菜と厚揚げの煮物

ククル君
ククル君 @cook_40093447

母が教えてくれました。
このレシピの生い立ち
昔母が作ってくれて教えてもらったので覚え書きに。

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材料

3人分~4人分
  1. 小松菜 1個
  2. 人参 1/3
  3. 厚揚げ 1枚
  4. ●みりん 大さじ2
  5. ●醤油 大さじ2
  6. ●砂糖 大さじ1
  7. お水 全部の材料が浸かる位
  8. ダシ よく出る分量

作り方

  1. 1

    厚揚げを切って湯通しする。

  2. 2

    人参を切る。小松菜を切る。

  3. 3

    お湯にダシを入れて人参を先に入れる。湯通しした厚揚げを入れて●の調味料を入れる。

  4. 4

    小松菜の固い方を先に入れ少ししたら葉の方を入れて落とし蓋をして味を染み込ませる。

コツ・ポイント

厚揚げでなくてはんぺんでもいけます。薄味です。

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レシピ作者

ククル君
ククル君 @cook_40093447
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家族が大人5人 子供3人の家族なので夕食の献立を何にしようか毎日悩んでます!みんなが食べれる物がバラバラなのも悩みの種><;              お菓子作りに興味があり時間があると作っています。初心者なのでイロイロ勉強したいと思ってます。
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