小松菜と厚揚げの煮物
おてんば姉さん @cook_40335349
母の味です。薄味です。お酒のお供です。残業終わりの深夜に食べても罪悪感が少ないです。週末に作り置きします。
このレシピの生い立ち
母から教わりました。
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げは熱湯に1分ほど入れて油抜きしてから、適当なサイズに切ります。
- 2
小松菜は、適当なサイズ(5センチぐらい？)に切ります。
- 3
鍋にサラダ油を引き、小松菜をサッと炒め、厚揚げを入れ、【A】を加えて弱火で10分ほど煮て、完成です。
コツ・ポイント
だし汁は、1.5カップの水にほんだし5gを溶いたものを使用してます。
リアクション
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