夏野菜 茄子とピーマンのちゃちゃっと炒め

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まんねりゆきちゃん
まんねりゆきちゃん @cook_40270793

時間がなくても ちゃちゃっと出来ちゃう！
甘めの味付けでご飯がすすみます♡
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれた料理です。

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材料

2人分
  1. なす 3本くらい
  2. ピーマン 2個くらい
  3. 豚肉 100gくらい
  4. ＊味噌 大さじ2
  5. ＊砂糖 大さじ2
  6. ＊水 大さじ2

作り方

  1. 1

    ＊の調味料を合わせて みそを溶かしておく。

  2. 2

    なす ピーマン 豚肉を食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    フライパンに油を入れ、豚肉を炒める。
    豚肉の色が変わったら、なす ピーマンを加えて炒める。

  4. 4

    しんなりして来たら、合わせておいた調味料を入れて炒め合わせる。
    パチパチ飛ぶので気を付けて!

コツ・ポイント

調味料を入れたら素早く混ぜ合わせて…

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つくれぽ (4)

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レシピ作者

まんねりゆきちゃん
まんねりゆきちゃん @cook_40270793
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いつもいつも同じ物しか作れなくて自己嫌悪(>_<)もっとバリエーションを増やさなくっちゃp(^_^)q
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