基本の！大根の三五八漬け

リクママ0505's cooksnap of when they made 基本の！大根の三五八漬け.
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宝来屋本店
宝来屋本店 @horaiya_cookpad

大根の三五八漬けの基本の作り方です。
大根の甘みが引き出され、クセもなく食べやすいお漬物です。
このレシピの生い立ち
三五八漬けの基本の作り方をレシピにまとめました。
簡単に作れて美味しい三五八漬けをぜひお試しください(^^)

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材料

4人分
  1. 大根 250g
  2. 三五八 100g
  3. 水 40cc

作り方

  1. 1

    今回はこちらの「三五八」を使いました。

  2. 2

    大根の皮を剥き、縦に十字に切る。

  3. 3

    ジップロックの袋に三五八と水を入れてよく混ぜ合わせ、大根を入れたら全体に馴染ませる。

  4. 4

    冷蔵庫に一晩(12〜14時間)置く。

  5. 5

    三五八を軽く拭い取るか、洗い流し、食べやすい薄さに切る。

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レシピ作者

宝来屋本店
宝来屋本店 @horaiya_cookpad
に公開
明治39年創業、味噌・あま酒・生糀・醤油麹・三五八などをつくっています。日本全国に展開、海外10ヵ国でも展開中！腸から綺麗になれる簡単発酵レシピを紹介。インスタでもレシピやキャンペーン情報を紹介しています！
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