しし唐辛子とみょうがの白だし炒め煮
kumi06 @cook_40055013
味付けは白だしとお酒のみ！やさしい味でたくさん食べれちゃいます＾＾
このレシピの生い立ち
醤油味の炒め煮はよく作っていましたが、最近白だしの優しい味にハマって、作ってみました。
醤油味よりあっさり、そして色よく出来上がります♪
アプリでひらく作り方
- 1
しし唐辛子はへたを取り大きなものは2等分に。みょうがは千切りにして水にさらす
◆の調味料をあわせておく - 2
ししとうを強火で炒め、少ししんなりしてきたらみょうがを加える
- 3
合わせ調味料を鍋に入れ、強火のまま2～3分炒め、水分を飛ばして、出来上がり☆
コツ・ポイント
ししとうは、少し焦げ目がつく位に炒めたほうが美味しいです。強火のままで5分かからないで出来上がります＾＾
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