作り方
- 1
春雨は熱湯に3分つけて戻し ザルにあげペーパーで水分拭く
大根は皮をむき 2~3ミリのイチョウ切する - 2
人参も皮をむき 半月かイチョウ切りする
豚肉は食べやすい大きさに切る
フライパンに油を熱して 豚肉を炒める - 3
人参、大根を加え炒める
- 4
出し汁 みりん 薄口醤油 おろし生姜を加えて5分分煮る
春雨を加えて2~3分煮る - 5
水溶き片栗粉を加えて 器に盛ってできあがり
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