春雨と大根と豚肉のうま煮

みさカフェ
みさカフェ @cook_40040213

それぞれの旨味を春雨が染み込んで美味しいですよ
このレシピの生い立ち
冷蔵庫や食品庫にある材料で

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材料

4人分
  1. 豚切り落とし肉 200g
  2. 大根人参 各1/3本
  3. 春雨 60g
  4. 出し汁 600cc
  5. みりん・薄口醤油 各大さじ3
  6. おろし生姜・水溶き片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    春雨は熱湯に3分つけて戻し ザルにあげペーパーで水分拭く
    大根は皮をむき 2~3ミリのイチョウ切する

  2. 2

    人参も皮をむき 半月かイチョウ切りする
    豚肉は食べやすい大きさに切る
    フライパンに油を熱して 豚肉を炒める

  3. 3

    人参、大根を加え炒める

  4. 4

    出し汁 みりん 薄口醤油 おろし生姜を加えて5分分煮る
    春雨を加えて2~3分煮る

  5. 5

    水溶き片栗粉を加えて 器に盛ってできあがり

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レシピ作者

みさカフェ
みさカフェ @cook_40040213
に公開
今のダンナさんと結婚して料理が大好きになりました「美味しい」って言ってくれるからどんどん料理が好きになります簡単で美味しいお料理を紹介していきたいと思っていますブログ→https://ameblo.jp/ume-naka/
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