白モツのねぎ塩炒め♪
ちっちゃいもの倶楽部 @cook_40131709
下処理済みの白もつを使って簡単に美味しくもつ炒めを！
臭みもなく食べやすい^_^
つまみに！オカズに！
このレシピの生い立ち
モツ煮も好きだけど炒めたモツが大好き！
近所の店のモツ炒め定食をよく食べに行きます。
家庭ですぐ調理できるように柔らかくなっている白もつを見つけたのでササッと炒めてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
白もつは下茹でしザルに上げ、お湯をきっておく
-
- 2
フライパンに☆のゴマ油とニンニクと生姜とを入れて加熱し、香りが出てきたらモツを入れ炒める
-
- 3
少しこんがり色が付いてきたら※の調味料を加え炒める
-
- 4
仕上げに長葱を加える
味が薄いようなら塩胡椒を振る -
- 5
出来上がり
-
- 6
白モツの人気検索1位☆ありがとうございます(^-^)
-
コツ・ポイント
強めの火力でササっと仕上げます。
下処理済みですが真空パックで固まっていたので下茹でしてほぐしました。
ガラスープは顆粒でなくてペーストのでもいいです。
塩はガラスープの種類によって塩分が変わると思うとで調整してください。
似たレシピ
砂肝の炒め和え
お酒のあてに最高です。
おつまみに！ミノのネギ塩炒め
ミノは牛の第一胃袋。下処理いらずの楽チンモツです。ネギの香りでさっと炒めてコリコリ歯ごたえを楽しむおつまみに。
焼き鳥風！簡単！絶品！砂肝タレ炒め♡
臭みなく簡単下処理で美味しいです(^^)
レバニラ炒め～♪
臭みもなくて食べやすい♪ササっと簡単にできちゃいます！
♪Mikitty♪ 
砂肝とピーマンのねぎ塩レモン炒め♪♪
居酒屋風の簡単おつまみ♪♪香味野菜の香りで臭みも気になりません♪♪コリコリ美味しい♪♪
ご飯が進む＊モツの味噌炒め
臭みが気になるモツをしっかり下処理し、にんにくをきかせて味噌炒めにしました♡ご飯が進みますよ♪
はじかない☆楽して茄子と豚肉の味噌炒め
蓋をして火を入れるので、ほとんどはじかない！！キッチンも汚れない！洗い物も少ない！簡単ズボラ調理☆豚肉と茄子の甘味噌炒め
鶏肉のネギ塩炒め
家にあるもので作れて、味はしっかり、鶏肉でさっぱりと美味しいいおかずになります。むね肉・ささみを使って健康にも！
バターナッツと大根のニンニク味噌炒め
野菜の歯ごたえを残したご飯が進む一品。ビールのお供にも！
コブクロとシシトウの青のり炒め
新鮮なコブクロをシシトウと一緒にサッと炒めたおつまみレシピクセも臭みもないので食べやすい
たけのこのにんにくバター醤油炒め
おかずやお酒のおつまみにぴったりな一品、箸が止まりません！
鶏もつ・韮炒め
モツの臭みが消えて、歯ざわりがよくなりました。
こますむにだ 
ご飯が進む♪鶏胸肉と空芯菜の炒め物
鶏胸肉にしっかり下味をつけているので、ご飯が進む一皿です。
万願寺唐辛子の味噌炒め
地味な料理ですが、こういう小さなおかずが、食卓を豊かにしてくれます。
キュウリのガーリック炒め
キュウリを炒めると、柔らかくなり食べやすいですよ～♪
牛肉とエリンギのねぎ塩ゆずこしょう炒め
「ねぎ塩×柚子胡椒」でごはんがすすむ！冷めても美味しく、お弁当のおかずやおつまみにも好評です。
もう一品！たまごとブロッコリーの炒め物
おかずにもう1品！アレンジがきく便利な１品です。
菜の花のザーサイ炒め
菜の花は、茹でないで切って炒めるだけ。簡単なのに苦味も和らいで食べやすいですよ。ちゃちゃっと炒めて旬を味わって！
ほうれん草の中華炒め
ほうれん草をたっぷり食べられる、中華炒めです。簡単なのに、付け合せにも、中華メニューの一品にもなる便利メニュー。
いかとねぎのピリ辛塩炒め
おかずにもおつまみにも箸がすすむイカの塩炒め
パクチーの辛味噌炒め
ごま油炒めで食べやすい味に。熱々ご飯に乗っけても、お酒のあてにも合います。
クック6Y819O☆ 
ズボラ女子が作る豚肉と厚揚げのねぎ塩炒め
豚肉の味を楽しめる、シンプルなねぎ塩炒めです。厚揚げはあってもなくても…ご飯にもお酒にも合う一品。
牛モツの味噌炒め
モツを食べたい！でも煮物という季節でも気温でもないなぁという時につくるモツ炒め。
ヘルシー！鶏ひき肉ときのこの生姜炒め
砂糖も塩も使ってなく、とてもヘルシー。みりんで甘味が出ているし、しかも生姜が効いているので、ご飯も進むと家族も絶賛！
mewmionパパ 
簡単＊きのこのネギ塩いため
きのことおネギだけで、簡単おいしい一品が！ハンバーグやチキンソテーなどに添えてもいいかもϵ( 'Θ' )϶
ちえみんぐ 
ちくわネギ塩炒め
炒めるだけの簡単料理です！つまみにも、おかずにもなりますよ
モツ♡甘味噌炒め♡
チャチャっと炒めてすぐ出来る♡味噌味のモツ炒めはいかが？(*^^*)ノご飯のおかずや、お酒のおつまみにも♡
鉄分不足に♡レバニラ炒め
妊娠中や授乳中の鉄分不足や、おつまみにも最適♡臭みが少なく食べやすいレバニラ炒めです( ^ω^ )
ネギ好きに贈る豚のネギ塩炒め
長ネギで作った塩ダレがよく効いた炒め物です。にんにく、長ネギ、玉ねぎを使うので疲れている時に召し上がってみてください。
いんげんと卵の炒めもの
いんげんと卵の超シンプルな炒めものです♪あと一品欲しい時やお弁当のおかずにもおすすめです♪
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19983881
