ほっこり長芋と小松菜とおあげ煮
Mana家Cafe @cook_40096451
簡単和風煮びたし！！
このレシピの生い立ち
ふだんは、おあげではなくて厚揚げを1㎝幅のそぎ切りにして作りますが、おあげがたくさん余っていたので。
アプリでひらく作り方
- 1
長芋の皮をピーラーでむき、2㎝幅の輪切りに。小松菜は、4㎝にざく切り。おあげは１枚を半分に(シンクで、さっと湯通し)。
- 2
中鍋にAを入れひと混ぜしたら、長芋、小松菜、おあげの順にいれて、中火にかけ、沸騰したらふたをして弱火で20分。
コツ・ポイント
途中菜箸で小松菜を煮汁につかるように沈めます。
リアクション
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