帆立の磯焼き

ハウスフィールド
ハウスフィールド @cook_40128767

単純簡単、美味しい帆立が手に入ったら、ぜひ。
このレシピの生い立ち
お寿司屋さんがよく作ってくれます。

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材料

2人分
  1. 帆立 5個
  2. 醤油 小さじ1
  3. ノリ 適量

作り方

  1. 1

    帆立は生の状態で、フライパンで弱火で焼く。

  2. 2

    少しずつ醤油をフライパンに垂らし、帆立に絡ませる。(醤油がこげやすいので注意)

  3. 3

    5分ほど焼き、両面に醤油の焦げ目が少しついたら、取り出して、軽く火に炙った海苔を巻いて食べる。

コツ・ポイント

醤油を焦がさないように香ばしさを最大限に出しましょう!
帆立は新鮮なもので、食中毒にならないよう気をつけてください。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

ハウスフィールド
に公開
健康的に、野菜多め、脂少なめの食事を心がけています。自分のための備忘録ですが、参考になれば幸いです^ ^沢山のつくれぽをいただき、大変感謝しています。※画像差し替え、レシピ修正等ご了承ください。
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