ほうれん草の白和え
干からびたマナティ @cook_40095667
もう一品！に
スーパーのお惣菜は、甘すぎて、それに高いし
このレシピの生い立ち
子供の頃、おばあちゃんが作るのを手伝っていたのを、思い出しながら、いかに手抜きにラクに作るか
アプリでひらく作り方
- 1
キッチンペーパーを3枚位重ね、豆腐をくるんでおく。水切りの為です
- 2
ほうれん草を洗い、3〜5センチ位に切っておく。鍋に湯を沸かし、根の部分を入れて1分位したら茎の部分1分位で葉を入れ茹でる
- 3
茹でたほうれん草をザルに打ち上げ、その後冷水をかける。
- 4
1で水切りしておいた豆腐をボールに入れ、白味噌、ゼロカロリーシロップ、胡麻をすり入れて、豆腐を潰しながらよく混ぜる
- 5
3のほうれん草を、4と混ぜあわせる
コツ・ポイント
キッチンペーパーを、ケチらないで、くるんでおく事。豆腐の水切りが出来ていないと、ベチャってなります。
2の様に、根、茎、葉とちょっとづつ時間差で投入して茹でる事
リアクション
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