揚げずに安心 ししゃもの簡単南蛮漬け風

nakedyh's cooksnap of when they made 揚げずに安心 ししゃもの簡単南蛮漬け風.
ポカポカ太郎
ポカポカ太郎 @cook_40056443

ししゃもを揚げないから『油はね』も怖くない安心・安全・ヘルシー！
味付けはポン酢だから楽チン！

このレシピの生い立ち
パックにししゃもの上手な焼き方が貼ってあったので揚げずに『焼き』で試してみました。

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材料

2人分
  1. ししゃも 10匹位
  2. もやし 1/2袋
  3. 人参 1/3本
  4. 玉ねぎ 1/4玉
  5. ◎お好みのポン酢 50cc
  6. ◎水 適量
  7. ◎豆板醤 お好みで

作り方

  1. 1

    フライパンにクッキングシートを引き、ししゃもを並べ片面5分位焼き、しっぽ側を菜箸で掴みもう片面も5分位焼く

  2. 2

    ししゃもが熱い内に◎に漬けてラップで密封させる

  3. 3

    クッキングシートを外した同じフライパンにサラダ油を熱し、スライスした玉ねぎ、細切り人参、もやしを塩・胡椒で炒める

  4. 4

    3を2の上に乗せて再びラップで密封させる。
    冷めたら冷蔵庫へ
    半日位漬けておくと味が染みて美味しく頂けます

コツ・ポイント

彩りにピーマンや水菜を加えてもいいかも(^^)

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レシピ作者

ポカポカ太郎
ポカポカ太郎 @cook_40056443
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お料理作るの大好きっ☆彡みなさんのレシピ日々活躍中(人´口`)ﾃﾝｸｽｯ♪
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