冷蔵庫の残り物で 簡単なお好み焼き

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ダルちゃんママ729
ダルちゃんママ729 @cook_40128458

蓋をしてじっくり蒸し焼きなので 生地もふんわりでとても美味しいです
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の片隅で キャベツが眠っていたので
なんとかしなくてはと お好み焼きにしました

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材料

2人分
  1. キャベツ 3〜4枚
  2. ネギ 2〜3本
  3. ミョウガ 2個
  4. ちくわ 2本
  5. いか焼き 少し
  6. 天かす 好きなだけ
  7. 生姜 好きなだけ
  8. 小麦粉 大4〜5位
  9. ダシ 適量
  10. 長芋 50g位(お好みにより)

作り方

  1. 1

    小麦粉 ダシ 長芋をボールに入れて 良く混ぜ 冷蔵庫に寝かせて置く

  2. 2

    キャベツは千切りから粗みじん切り ネギは小口切り ミョウガ 小口切り(水で綺麗に洗う)

  3. 3

    全ての材料をボールに入れて
    良く混ぜる

  4. 4

    ホットプレート(フライパン)にぎゅうしをとかして 生地をおいて蓋をして焼く

  5. 5

    ふんわりしっかり焼けたら
    出来上がりです

コツ・ポイント

めんどくさいけど 生地は作って一晩置いとくと
粘りがでて余計にふんわり焼けます

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レシピ作者

ダルちゃんママ729
ダルちゃんママ729 @cook_40128458
に公開
ヘタの横好きですが 料理を作るのがとても大好きです。 皆さんのレシピを日々参考にさせて頂いています。節約料理やアレンジ料理 パン作りと 毎日 色々 自己流で作ってます
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