枝豆の白和え風

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やさいすてぃっく
やさいすてぃっく @cook_40275514

暑い日疲れて帰ってきた旦那様に。おつまみにも★ご飯に乗っけちゃっても♪
このレシピの生い立ち
お茶漬けが嫌いな主人。
飲んで帰ってきたときに、ちょっとだけ小腹がすいたなんて我が儘で誕生。
レンジでチンするので、出来立てはほんのり温かいけど、ご飯に合うみたいで(笑)
冷やしておいた分は次の日の付け合せにでも★

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材料

  1. 木綿豆腐 １丁
  2. 冷凍むき枝豆 お好きな量
  3. 合わせみそ 大さじ1.5
  4. だしの素 小さじ１
  5. みりん 小さじ１
  6. 煎り白ごま お好きな量

作り方

  1. 1

    お豆腐を600ワットで2分加熱。そのあとキッチンペーパーで水分をある程度とる。冷凍の枝豆も600ワットで2分加熱。

  2. 2

    水分が取れた豆腐をぐちゃぐちゃに混ぜる。

  3. 3

    混ぜたら少しだけキッチンペーパーで水分を抑える。

  4. 4

    キッチンペーパーである程度水分を取った枝豆と残りの調味料を一気に入れて手早く混ぜる

コツ・ポイント

ポイントは出来るだけ水分をキッチンペーパーで取るだけです。
10分以内で出来るズボラレシピです。

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レシピ作者

やさいすてぃっく
やさいすてぃっく @cook_40275514
に公開
最近彼と同棲しだしましたが、料理は全くと言っていいほど初心者です。何とか上手に作れるようになりたいので。毎日自炊で頑張ります(*^_^*)
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