ネギだらけ！鶏ササミの旨塩ダレ焼き！

はじめてのつくれぽをする
sa10ri工房
sa10ri工房 @cook_40198798
関東

ヘルシーなササミをジューシーに焼き、旨塩ネギダレをたっぷり！ネギと一緒にほおばってください！おつまみにも、ご飯のお供にも
このレシピの生い立ち
淡白なササミをパンチのあるネギ塩だれでボリュームアップ！させたくて作りました！　　　　　　　　　　　

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2~3人分
  1. 鶏ささみ 4本
  2. ◎お肉やわらかの素 小2
  3. ◎塩・ブラックペッパー 少々
  4. 片栗粉 適量
  5. ☆白ネギ 1本
  6. ☆鶏がらスープの素 小1
  7. ☆ごま油 小1
  8. ☆レモン汁 小1
  9. ☆水 大1
  10. ☆片栗粉 小1
  11. ☆白ごま 小2
  12. ☆塩・ブラックペッパー 少々
  13. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    鶏ササミはスジを取り、一口大のそぎ切りにします。
    ◎を揉みこんで5分以上置きます。

  2. 2

    白ネギをみじん切りにします。
    ☆をボウル等で全て混ぜ合わせておきます。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し、片栗粉をまぶした①を焼いていきます。

  4. 4

    ひっくり返して火を通します。

  5. 5

    お肉をお皿に盛りつけます。
    フライパンにそのまま②を入れ、しんなりするまで炒めたらお肉にかけて出来上がりです。

コツ・ポイント

パサつきの原因になるので、ササミを焼きすぎないこと。
ネギダレもべちゃッとするまで炒めないことがポイントです。

☆主に使用している調味料☆
お肉やわらかの素→味の素
鶏がらスープの素→味の素 丸鶏がらスープ

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

sa10ri工房
sa10ri工房 @cook_40198798
に公開
関東
東京在住・・・アラフォー主婦。娘2人(6歳0歳)の母。子育てに追われて更新遅くてすみません。ジュニア野菜ソムリエ所持。モノづくりが大好きです！毎日のご飯、特別な日のお菓子など一生懸命アップしていきたいです！楽しく美味しくを色々な形で共有できたら嬉しいです。備忘録として。。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 初夏のエスニックサラダ 前橋市
  2. ういろうみたいな柏餅 かみかつレシピ
  3. 柚子胡椒焼き鳥、炒り卵、春キャベツちらし ぐるまん食堂
  4. 昨日の残りでとり天丼 みや。
  5. 鶏胸肉とナスの揚げだし風 いとみ
  1. 野菜たっぷり☆けんちん汁 埼玉県
  2. 蓮根のキンピラ 冷蔵庫処理ウーマン
  3. 余った白ご飯で★胃に優しい炊き込みご飯 にゅっち
  4. お花を持ったうさぎさん弁当 え（ΦAΦ）みみ