メープルで優しい甘さ☆蓮根きんぴら
Y’ｓ @ys_recipe
メープルシロップで作る、優しい甘さの蓮根きんぴら。シャキシャキとした食感でご飯もすすみ、作り置きできるのでお弁当にも♪
このレシピの生い立ち
モニターで頂いたメープルシロップを使って、優しい甘さの蓮根きんぴらを作ってみました☆
アプリでひらく作り方
- 1
蓮根は皮をむいて縦半分に切り、2mm程度の薄切りにして水にさらしたら、フライパンにごま油を引いて、中火で蓮根を炒める。
- 2
蓮根にほぼ火が通ったら、醤油とメープルシロップと鷹の爪を加えて、汁気がなくなるまで炒め、器に盛って、ごまを振る。
- 3
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コツ・ポイント
鷹の爪は入れすぎると辛いので、ほんの少しにして下さいね☆
冷蔵庫で3日程度はもつので、作り置きしておくと便利です♪
リアクション
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