おからともずくの唐揚げ

★いずみーる★'s cooksnap of when they made おからともずくの唐揚げ.
カルピネット
カルピネット @amedio0514

おからともずくの団子を唐揚げに♪
もっちり美味しいよ〜♪
このレシピの生い立ち
おからにひじきを入れて作るつもりが
ひじきがなくて・・・
冷蔵庫の中のもずく酢を使ってみたら
美味しくできました。

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材料

二人分
  1. おから 1カップ
  2. もずく酢 1パック
  3. 卵 1個
  4. 片栗粉 大さじ2
  5. 麺つゆ（濃縮） 大さじ1
  6. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    もずく酢はザルにあけて流水でよく洗い酢を洗い流す。
    生のもずくなら軽く洗う。

  2. 2

    ボウルにおから、水気を切ったもずく、卵、片栗粉、麺つゆを入れよく混ぜる。

  3. 3

    180°Cの油にスプーンですくって落とし、きつね色になるまで揚げる。

コツ・ポイント

もずくは生があればそのまま使います。
今回はもずく酢を使ったので洗いました。
麺つゆは創味つゆを使用。
油に落とす時は火傷しないようにそっと入れて下さい。

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レシピ作者

カルピネット
カルピネット @amedio0514
に公開
愛知県豊橋市在住。夫と二人暮らし。簡単・めんつゆ・時短レシピが得意。スチームオーブンレンジ・ルクエスチーマー・圧力鍋愛用。水はブリタ。創味つゆ・創味シャンタン愛好家。オーガニックEXVオリーブオイルれなり愛用。レシピ本掲載レシピはレシピカテゴリ参照。インスタグラムに鬼嫁弁当UP中@sachiyochaaan
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