作り置きにも♪揚げナスのポン酢仕立て
雅チャン食堂 @cook_40095430
サッパリと食べられ作ってすぐに食べても、冷めても美味しいです(^-^)
このレシピの生い立ち
ナスをサッパリと食べたくて、冷蔵庫の調味料で作ってみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
ナス→ヘタをとり、縦半分にして切り目を入れ3個に切る。水でアクぬき。
ピーマン→乱切り - 2
ネギ→斜め切り
キュウリ→斜め切り
鷹の爪→種をとり半分 - 3
水気をよくきったピーマンとナスは190℃の油で揚げる。
- 4
容器に●の調味料を入れ混ぜ合わせる。
- 5
揚げたてのナスとピーマンをポン酢ダレの中に入れて出来上がりっ(^^)
-
コツ・ポイント
ナスとピーマンは揚げたてをポン酢ダレの中に漬け込んで！味がしみて美味しいっ(^^)
ミョウガや大葉など入れても美味しいっ(^^)♪
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