グルクンの南蛮漬け
jaokinawa @cook_40044194
シークヮーサーを使ったレシピです。沖縄でポピュラーなお魚グルクン（タカサゴ）とシークヮーサーの相性は抜群です！
このレシピの生い立ち
JAおきなわでは沖縄県の特産品であるシークヮーサーのもつ栄養価に注目し、より多く普段の食生活の中にシークヮーサー取り入れてもらえるようにと管理栄養士や食生活アドバイザーにレシピを考案してもらいました！
アプリでひらく作り方
- 1
グルクンは、うろこと腸を取り綺麗に洗い、水気をしっかりと拭き取る。
- 2
ボウルにA.の調味料とシークヮーサー果汁を入れて、混ぜ合わす。
- 3
野菜は全て千切りにし、2と混ぜる。
- 4
グルクンは高温の油でかりっとあげる。
- 5
グルクンに3の野菜をたっぷりとかけて、しばらく漬け込み味をしみこませる。
似たレシピ
南蛮漬けのたれ
揚げた魚や鶏肉を和える
鮭の南蛮漬け
魚も野菜もしっかり食べられる南蛮漬け★味付け簡単な調味料なのでお肉とも相性抜群♡料理の幅が広がりま～す＼(｡･∀･｡)／
鮭の南蛮漬け
新玉ねぎとミョウガの相性バッチリ！
日向夏でメヒカリの南蛮漬け
宮崎県延岡市で良く獲れるメヒカリを使った１品★日向夏でさっぱりした味わいに♪【旬食べる Miyazaki 平日食堂】
ハタハタの南蛮漬け♪
ハタハタを使った南蛮漬けは骨も柔らかいので丸ごと食べられて最高ですよ。もちろん他の魚でもおいしくできますよ♪
ハタハタの南蛮漬け
あんまり身近なお魚じゃないけど…旬のお魚を美味しくたべよ〜(^^)
なすの南蛮漬け
備前市の野菜【鶴海なす】を使用したレシピびぜんアイデアレシピコンテスト鶴海なす部門【2位】
アジと夏野菜の南蛮漬け
夏の魚味と夏の野菜を使った南蛮漬け。アボカドとお酢との相性の良さにびっくり！
小あじの南蛮漬
すっぱい魚料理です☆
わかさぎの南蛮漬け
魚と一緒に野菜もたくさんとれるレシピです。
ハタハタ南蛮漬け
たじまの魚お料理レシピ
南蛮漬け
揚げた魚・肉・野菜に基本の調味液をかけるだけです！
乾しいたけの南蛮漬け
乾しいたけと野菜の相性抜群！
キビナゴの南蛮漬け
魚のした処理がいらずに骨まで食べれ美味しいです。
南蛮漬け
基本の南蛮ダレで好きな魚を漬けてください＾＾
すしねこあやか 
ししゃもの南蛮漬け
暑い夏も簡単に野菜も魚ももりもり食べれる！
白身魚の南蛮漬け
野菜たっぷり、魚もサッパリおいしく食べられます♪
☼ヘルシーな♪ししゃもの南蛮漬け
普通は揚げ魚を使う南蛮漬けを焼いたししゃもで。ヘルシーです♪南蛮酢との相性も良し♪おいしいです。
ほたるいかの南蛮漬け
今が旬のほたるいかを使ったレシピです☆
ししゃもの南蛮漬け
暑い季節にぴったりのレシピです。野菜がたっぷりで、栄養満点。
asumama 
きびなごの南蛮漬
他の魚やイカや肉でも応用OK！
真あじの南蛮漬け
福岡県産の真あじをさっぱり南蛮漬けに。野菜もたっぷり食べられます。
鯖の南蛮漬け
糖尿病主人のための魚レシピ
クックCRNP0Y☆ 
ウオゼの南蛮漬け
次の日食べても、美味しい♪
鯵の南蛮漬け
旦那が骨のある魚を食べないので、開いてある鯵で作ってみた
はのたんたん 
【大崎市】ししゃもの南蛮漬け【学校給食】
南蛮ソースが相性抜群♡たんぱく質やカルシウム等，栄養満点のししゃもレシピです。
焼き厚揚げの南蛮漬け
魚の南蛮漬けではなく厚揚げの南蛮漬けです、厚揚げも魚と同じように表面カリッ中身ジューシーで南蛮漬けにぴったりです
鶏肉の南蛮漬け
南蛮漬けのたれは白身魚などにも使えます♪
さっぱり美味しい南蛮漬け
我が家の定番の南蛮漬けです。お魚はサバやあじ、ししゃもなどをよく作ります。
のんちゃんママまゆみ 
骨まで食べられる☆小アジの南蛮漬け
スーパーの惣菜売場で学んだレシピです。夏場にはピッタリ！お酢がきいてます♪じっくり揚げれば骨まで食べられます。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20013271
