アプリでひらく作り方
- 1
具材を切ります。玉ねぎは細目のくし形切り、
人参はいちょう切り、じゃがいもは好きな大きさにカット。 - 2
油揚げ、こんにゃくは短冊切りにし、しょうがは細切りにします。お肉も大きいものは食べやすい大きさに切ります。
- 3
鍋にごま油を入れ、しょうがの香りが出てきたら玉ねぎ、人参を入れて炒めます。次に、肉とこんにゃくと油揚げを入れて炒めます。
- 4
具材が被るくらいお水を入れ、じゃが芋を入れます。本だしも入れます。
※うちではだいたい1～1.5L位です - 5
具材に火が通ったら、お味噌を入れます。最後に醤油を入れて味を整えます。※今回はタニタのお味噌を使いました！
-
コツ・ポイント
普通のお味噌を使うときは、お味噌の量やお醤油の量を調整してください。
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