ゴーヤのかき揚げ

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みはたん（＾▽＾）
みはたん（＾▽＾） @cook_40063504

ゴーヤの苦みがソースか醤油をかけていきてきます
このレシピの生い立ち
ゴーヤをたかずにすぐできて食べやすい物はないか考えました夏の野菜がてごろに畑になってててごろにたべれるもので思いつきました

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材料

2人分
  1. なすび1本
  2. 玉ねぎ 1個の半分
  3. ゴーヤ 1本の半分
  4. 卵 1個
  5. 水 少量
  6. 小麦粉 １００g
  7. 本だし 少量

作り方

  1. 1

    なすびは1本の半分をななめに切ります

  2. 2

    玉ねぎは半分に切りそれを細切りにします

  3. 3

    ゴーヤは半分に切りそれを細切りにします

  4. 4

    かき揚げをするようりょうで小麦粉と卵と水をまぜまて本だしを少しいれてまぜます

  5. 5

    その中に切ったなすびとたまねとゴーヤをまぜて揚げる用意をします

  6. 6

    １８0度上げた温度で揚げて出来上がりです

  7. 7

    ソースか醤油のどちらでも好みでかけてできあがりです

コツ・ポイント

ゴーヤは薄く切ってください
よくかきまぜてからあげてくたさい

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みはたん（＾▽＾）
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料理を考えるのが、楽しくてたまらない日々です。毎日毎日料理を想像してはやってみるのが、趣味になってます
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