魚河岸あげと野菜の煮物
miyucyann @cook_40052379
魚河岸あげがふっくらでジューシーに♬
お野菜と魚河岸あげがお互いのいいお出汁を吸ってとっても美味しいです。
このレシピの生い立ち
いつもの野菜の煮物に入れるとより一層、野菜も魚河岸あげもお互いのいいお出汁を吸ってくれて美味しくなりそうだな～と思ったので。
アプリでひらく作り方
- 1
こんにゃくは手でちぎります。
人参は乱切り、シイタケは石づきを取って４等分に切ります。 - 2
鍋に①と里芋、魚河岸あげ、調味料を入れて落し蓋をして蓋をし、中火で煮ます。
- 3
里芋が串が通るくらい柔らかくなったら出来上がりです。
コツ・ポイント
こんにゃくは手でちぎる方が味がしみこみやすいです。
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