やげん軟骨の梅しそ和え

初心者mt's cooksnap of when they made やげん軟骨の梅しそ和え.
藤井２１
藤井２１ @cook_40094961

やげん軟骨と梅しその簡単な和え物☆
おつまみはもちろん、サッパリしているのでご飯の箸休めにも
コリコリの食感がたまらない
このレシピの生い立ち
梅干し消費レシピ

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材料

  1. ＜ 具材 ＞
  2. やげん軟骨 ６０ｇ
  3. 梅干し １個
  4. 大葉 ２枚
  5. 炒りごま 適量
  6. ＜ 調味料 ＞
  7. ポン酢 大さじ１杯

作り方

  1. 1

    やげん軟骨は塩茹でにする

  2. 2

    湯がいたやげん軟骨は一口サイズに切っておく

  3. 3

    千切りにした大葉、種を抜いて包丁で叩いた梅干し、ポン酢を和える

  4. 4

    冷蔵庫で冷やします

  5. 5

    冷えたら炒りごまをかけて完成です

コツ・ポイント

・コツなし簡単和えるだけ

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レシピ作者

藤井２１
藤井２１ @cook_40094961
に公開
食品衛生責任者×芸人日本テレビ『ウチのガヤがすみません！』出演オフィシャルブログ【良い香りのある生活】→http://s.ameblo.jp/fujii21/過去連載『藤井２１のめめし飯』→http://best-times.jp/articles/-/6079料理の質問、ご依頼等→hujii21.cooking@gmail.com酒の肴、ご飯のおかず、お菓子、旬の食材etc…
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