材料3つ！いんげんと豚肉のさっと煮
チビ太母☆ @cook_40232117
いんげん大量消費に、豚肉とのがっつりおかずです☆
くたくたに煮ても美味！味を濃いめにするとごはんが進みますよ。
このレシピの生い立ち
実家から送られてきた大量いんげんを使いたくって。
アプリでひらく作り方
- 1
いんげんを半分に切る。
しょうがを千切りにする。
豚肉を3cm幅に切る。 - 2
フライパンに、いんげんと水200ccを加え、中火で蒸し煮にする。
新鮮なものほど火通りが早い。 - 3
いんげんが少し柔らかくなったら、豚肉、しょうがを加えひとまぜし、
調味料を加える。 - 4
水溶き片栗粉でとろみをつける。
味が足りなければ足す。
コツ・ポイント
しょうがは必ず入れてください。
豚肉は少なくてもOK！
汁をたっぷりめにして、卵とじも美味ですよ。
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