体にやさしいひじきの煮物
CDCキッチン @cook_40047384
ひじきの煮物400gが出来ます。
薄味で、低糖質なので、プチ断食明けにオススメです。
このレシピの生い立ち
プチ断食明けに低糖質で、塩分控えめなひじきの煮物を食べたくて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ひじきをぬるま湯に戻す
- 2
材料を3cmの長さで５ｍｍ幅位の細切りにする。
- 3
★合わせ調味料を混ぜておく
- 4
フライパンを温めてゴマ油を敷き、①を投入して、満遍なく油が馴染んだら、②も投入する。
- 5
④に③を回し入れ、蓋をして１０分くらい中火で煮含める。
- 6
全体に火が通ってしんなりしていたら、蓋を取ったまま、水分が無くなるまで、煮含めて、白ごまをかけて完成！
-
コツ・ポイント
●合わせ調味料は、先に混ぜておくことで、サッと手軽に作れるだけでなく、塩分や糖分を意識的に控えることが出来ます。
●エリストールを使うことで、糖質を抑えられます。
リアクション
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