大根としめじのとろとろ煮物

かねち1030's cooksnap of when they made 大根としめじのとろとろ煮物.
FarmersK
FarmersK @cook_40042549

中華風のトロトロ煮物。昆布煮大根があればあっという間に完成です！　

このレシピの生い立ち
うまみたっぷりの昆布煮大根と同じくうまみたっぷりのきのこを使った煮物です

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材料

２人分
  1. 昆布煮大根（厚さ１㎝弱のいちょう切り）レシピID : 18902515 ２切れ（２００ｇ）
  2. しめじ（石づきをとりほぐす） ２分の１パック（５０ｇ）
  3. 【A】
  4. 水 ２００ｃｃ
  5. 顆粒中華だしの素 小さじ１
  6. しょうゆ 小さじ１．５
  7. 砂糖 小さじ２分の１
  8. 水溶き片栗粉（水１：片栗粉１） 大さじ１
  9. 【B】
  10. 青ねぎ（小口切り） ３分の１袋（３０ｇ）
  11. ごま油 小さじ２分の１
  12. こしょう 少々

作り方

  1. 1

    鍋に【A】を入れ煮立ったら昆布煮大根、しめじを入れ、しめじがしんなりしたら水溶き片栗粉でとろみをつけ最後に【B】を加える

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レシピ作者

FarmersK
FarmersK @cook_40042549
に公開
私は以前、京都に住んで、農業をしていました。現在は町に戻り,自分を大事に、そしてありのままに、自由きままな日々を送っています。ブログにはこれからは、元農家として美味しい野菜の食べ方やプランターで野菜を育てたり、ゆったりとした日常のお話を掲載しています。https://ameblo.jp/farmers-keiko/
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