ほたるいかの南蛮漬け

マルヨ食品株式会社 @cook_40142416
今が旬のほたるいかを使ったレシピです☆
このレシピの生い立ち
今が旬のほたるいかをさっぱり食べれるようにアレンジしてみました!
作り方
- 1
玉ねぎは薄切りにし、にんじんは千切りにする。
- 2
酢と砂糖を混ぜ合わせる。
- 3
ほたるいかの目を取り除き、小麦粉をまんべんなくつける。
- 4
160℃の油で揚げる。
- 5
2に揚げたほたるいかと1を入れ、冷蔵庫で冷やし、味をなじませる。
※お好みで千切りにした青じそをのせてください。
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