牛肉と帆立と小松菜の旨み餡閉じ

nuaroa
nuaroa @cook_40181481

ご飯によく合う
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ご飯によく合うおかずを作りたくて

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材料

  1. 牛細切れ肉 100g
  2. 帆立貝柱 4個
  3. 小松菜 2束
  4. だし汁 150cc
  5. しょうゆ 大2
  6. ごま油1 大1
  7. ごま油2 小1
  8. 塩こしょう 少々
  9. 生姜すりおろし 小1
  10. 水溶き片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    フライパンにゴマ油1を加え中火で牛細切れ肉をおろし生姜と共に炒めます。

  2. 2

    4等分に切った帆立貝柱を加え炒め、次に水でよく荒い4cm幅に切った小松菜を加え炒めます。

  3. 3

    そこに醤油、ごま油2、だし汁を加え味を整えたら水溶き片栗粉でとろみを付けて完成。

コツ・ポイント

なし

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nuaroa
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