鶏肉とピーマンのマヨ炒め

noaballet
noaballet @cook_40186487

手軽に作れます
このレシピの生い立ち
レシピは鶏肉をそぎ切りにし、軽くたたいてのばし、Aをもみ込んだ鶏肉で細切りしたピーマンを巻くようになってますが、手抜きしました(笑)

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材料

2人分
  1. 鶏むね肉 1枚
  2. ピーマン 2個
  3. A;白ワイン(または酒) 大さじ1/2
  4. A;塩こしょう 少々
  5. サラダ油 小さじ1/2
  6. B;マヨネーズ 大さじ1
  7. B;粒マスタード 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    鶏肉はそぎ切りにし、Aをもみ込む。ピーマンは細切りにする。

  2. 2

    フライパンに油を中火で熱し、とりにくを炒める。半分ほど火が通ったら、ピーマンを入れ炒める。

  3. 3

    火を止め、Bを混ぜ合わせて加え、からめる。

コツ・ポイント

鶏肉にしっかり火を通します

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noaballet
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