冷たくてとろ~り　枝豆ムース☆彡

枝豆は茹でる。玉葱はあらみじんに切る。

フライパンにオリーブオイル大１をいれて玉葱を透き通るまで炒める。枝豆を入れて更に炒める。

水とコンソメを入れて2~3分煮る。
塩胡椒をお好みで。

少し冷ましてミキサ−で撹拌する。

ゼラチンは　板ゼラチンでも粉ゼラチンでも良い。その使用方法で！

スｰプにゼラチンを入れる。

生クリ−ムは7分だてにしておく。
少しトッピング用に
とっておく。

冷ましたスｰプと生クリームを合わせる。

グラスに盛って
冷蔵庫で2~3時間冷やす。

グラスが無いときは
これでもok! スプーンですくって盛り付ける。

トッピングに生クリームと枝豆とみじん切りのトマトとバミント！。