簡単☆梅酒の作り方
ちゃんやん @cook_40051170
そんなに難しい工程もなく、待てば待つほど美味しくなる♫飲むのが楽しみ☆
このレシピの生い立ち
青梅をスーパーで見るようになったら毎年作りたくなります♫
アプリでひらく作り方
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青梅を大きめのボールにだします。
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青梅を流水でしっかり洗います。
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青梅をたっぷりの水に4時間ほどつけてアクぬきをします。
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③をザルにあげて水気をよく切ります。
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- 5
青梅の中央のヘタを爪楊枝などで優しくとります。
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- 6
布巾などでしっかり水気をふきます。
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しっかり乾かします。その間に瓶を洗って、こちらも乾かしておきます。
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- 8
瓶の中に梅と氷砂糖を交互に詰めます。そこにホワイトリカーをそそぎます。
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- 9
蓋押して冷暗所で保管します。3ヶ月頃から美味しく飲めます♫
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コツ・ポイント
青梅は洗ったらしっかり乾かすとカビ予防になります。
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