鮭とキャベツの白だし煮物
ぴよこS @cook_40269238
鮭と白だしがよく合います！フライパンで約10分煮るだけで簡単！
このレシピの生い立ち
鮭のちゃんちゃん焼きに飽きてきたので、和風だしを使った鮭料理を作りたくて。帰ってからサッとできるように。
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①キャベツはざく切りし、えのきは半分に切る。生鮭に塩胡椒、ガーリックパウダーをふって置く
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②フライパンにオリーブオイルを引いて、キャベツ、えのき、しめじに、塩胡椒、ガーリックパウダーを加えてさっと炒める
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③ ②に塩胡椒をふった鮭を入れてから★を入れ、蓋をして中火で10分。
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④鮭をほぐして、2分ほど煮て出来上がり。
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☆鮭をほぐさず、そのままでも。
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コツ・ポイント
鮭に塩胡椒でしっかりめに味付けしておきました。鮭をほぐさずそのまま出しても◎！しめじ、えのき以外のきのこでも◎。
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