♡ささみのバター包み♡

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☆MmKk☆
☆MmKk☆ @cook_40229816

ﾅｲﾌを入れるとお肉の中からバターがｼﾞｭﾜ～☆ささみでﾍﾙｼｰ揚げ物♪
このレシピの生い立ち
私のお袋の味♡お母さんから教わりました☆

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材料

2人前
  1. ささみ 6本
  2. 切れてるバター(固形) ささみ1本に対して5～10g程度
  3. 塩コショウ 少々
  4. 塩レモン(無しでも大丈夫です) 少々
  5. 卵 1個
  6. 小麦粉 適量
  7. パン粉 適量

作り方

  1. 1

    1本ずつささみの筋を取り除いて，バターを包めるようにささみを切り開いて叩いて1枚に広げていく。

  2. 2

    全部のささみを切り開いたら，片面に塩コショウを少々かける。

  3. 3

    塩コショウをかけた面にバターを乗せて包んでいく。(多少ささみがやぶけても包んでいくのでなんとかｶﾊﾞｰできます)

  4. 4

    俵状につつんでいったら，小麦粉→卵→パン粉の順につけて形を整える。

  5. 5

    180℃くらいの油できつね色になるまで揚げていき，盛り付けして完成☆

  6. 6

    今回は塩レモンを作ってあったのでｱｸｾﾝﾄでかけてみました☆
    中をバターではなくチーズにしても美味しいと思います☆

コツ・ポイント

食べるときに真ん中からﾅｲﾌを入れると中ならバターがじゅわ～と出てきて見た目も楽しめる美味しい1品です♪ささみを切り開くのが一手間かかりますが，その後はとても簡単なので是非お試しあれ～♪

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