茄子の塩炒め
はまあ～や @cook_40153816
手軽にできる中華風の塩味の茄子の炒めものです。
もう一品ほしい時に！
このレシピの生い立ち
塩味の茄子炒めが食べたくなり考え出しました。
花椒とラー油の香りで食欲が湧きます。
アプリでひらく作り方
- 1
茄子は長さを半分に切り、それを縦半分に切り、１㎝厚さに切る。
- 2
フライパンにサラダ油とすりおろしにんにくを入れ、中火にかけ、香りが立ったら茄子を入れ炒める。
- 3
鶏ひき肉を加えて炒める。
- 4
塩、花椒粉、ラー油を加えて味を整えて出来上がり。
コツ・ポイント
コツがないくらい簡単です！
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