★切干大根と卵のｶﾚｰ塩麹炒め★

はむらな's cooksnap of when they made ★切干大根と卵のｶﾚｰ塩麹炒め★.
yanami
yanami @cook_40038886

食べ慣れている切干大根を､いつもとは違うﾚｼﾋﾟでいただいてみましょう♪
このレシピの生い立ち
切干大根の洋風!?な食べ方にﾁｬﾚﾝｼﾞしたくて作ってみました(#^.^#)

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

２人分
  1. 切干大根 20g
  2. 卵 2個
  3. 塩麹 小2
  4. ｶﾚｰ粉 小1/2
  5. ｻﾗﾀﾞ油 少々

作り方

  1. 1

    切干大根をしっかり“揉み洗い”してｻﾞﾙにあげ､そのまま10分くらい置いておき､戻ったら水気を切る(ｺﾚで戻しOK！)

  2. 2

    戻した切干大根を食べやすい長さに切る｡
    卵は割りほぐしておく｡
    塩麹とｶﾚｰ粉を混ぜ合わせておく。

  3. 3

    熱したﾌﾗｲﾊﾟﾝにｻﾗﾀﾞ油を敷いて②の切干大根を炒める｡
    油が馴染んだら合わせた調味料を加え､全体に炒め合わせる｡

  4. 4

    溶いた卵を流し入れ､お好みの固さになるまで炒めたら出来上がり!

コツ・ポイント

ぽろぽろに炒めてそぼろ状､
ｻﾞｯｸﾘ混ぜ合わせる程度に焼き付けて玉子焼、
お好みの形状で食べられます！
ﾊﾑやﾍﾞｰｺﾝなどを加えても美味しいです｡

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (1)

つくれぽについて

レシピ作者

yanami
yanami @cook_40038886
に公開
料理は嫌いではないけれど･･･日々の献立に頭を悩ませています('◇')ゞ　　　持病の為現在専業主婦中･･･“ノンオイル＆ローオイル”メニューを目指してます♪COOKへの出没が不定期になるので､寂しいけれど､日記のコメント欄は当面閉じさせていただいてます・・・ .･゜ﾟ人(>ω<｡)
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 完熟梅シロップ（芳醇な香りとコク深）甘め おぴめ
  2. 鯖缶ときのこの炊き込みご飯 創心會グループ
  3. 大葉香る☆大葉ジェノベーゼパスタ はずき
  4. コリアントマト JA福井県
  5. 蕎麦湯で濃厚胡麻豆腐 クックBEVUAK☆
  1. 色々ピーマンの肉詰め はいぱーかりん
  2. 簡単☆プリプリいかしゅうまい lelerara
  3. ズッキーニの肉巻きフライ ふぁいぼん
  4. 簡単！パン屋さんのくるみパン ほのママ815