トマトの旨味だけ！トマト土鍋ご飯
菜っ葉組 @cook_40056572
だし汁いりませーん！お米とトマト、お塩、お酒、水、そして土鍋のみ。トマトの旨味は侮れませんよ〜(^^)
このレシピの生い立ち
居酒屋メニューが美味しかったので。お店は塩昆布が入っていましたが、買い置きしていなかったのでトマトのみで作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
お米をといで分量の水、お塩、お酒を入れます。ヘタをとって洗ったプチトマトをお米の上にまんべんなく並べます。
-
- 2
フタをして強火で約5分、ふいてきたら弱火にして15分、火を止める直前に5秒だけ強火にしてから火を止めそのまま10分。
- 3
心配かもしれませんが最後までフタは開けないで下さいね(^^)
フタを取るとあらビックリ！トマトがそのまま整列(笑) -
- 4
塩味のご飯だからか、フタを取ると何故か栗ご飯の香り(´-`)そこも楽しんでくださいませ。よくかき混ぜて召し上がれ♪
-
コツ・ポイント
途中でフタを開けないこと！見栄えで細ネギとか散らしたくなりますが、まずはそのままトマトの旨味を味わっていただきたいです(^^)
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