卵とほうれん草のスープ♪簡単

みさこ29's cooksnap of when they made 卵とほうれん草のスープ♪簡単.
マダムカフェ♡'s cooksnap of when they made 卵とほうれん草のスープ♪簡単.
漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

みさこ29さん、つくれぽ2件ありがとう！簡単サッパリ♪ビタミンB12・Dを含む鶏卵♪葉酸・K・レチノールを含むほうれん草
このレシピの生い立ち
ほうれん草
性味：甘・涼
帰経：胃・大腸・膀胱
効能：養血止血・斂陰潤燥
適応症：血虚・貧血・出血・消渇・便秘・神経衰弱

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材料

  1. ほうれん草 ２袋
  2. 人参 １本
  3. しめじ 100g
  4. セロリ １本
  5. オリーブオイル 適量
  6. 鶏がらスープの素(粉末)＋水 大さじ２＋800ml
  7. ツナ缶 １缶
  8. 卵 ３個
  9. 酒 大さじ２
  10. 塩 小さじ1/2
  11. こしょう 少々

作り方

  1. 1

    材料をそろえる

  2. 2

    ほうれん草はゆでて、

  3. 3

    冷水にとり、水気を絞る

  4. 4

    セロリは斜めに薄切りする

  5. 5

    人参は千切りにする

  6. 6

    ほうれん草を3cmの長さに切り、

  7. 7

    鍋にオリーブオイル大さじ１を入れて熱し、５の人参・しめじを炒め

  8. 8

    セロリの茎を入れて炒める

  9. 9

    水を加え、

  10. 10

    鶏がらスープを加え

  11. 11

    酒・塩を加え

  12. 12

    ツナ缶を汁ごと加え（オイル漬けの場合は油を切る）

  13. 13

    煮立たせたスープの中に、溶いた卵を入れる

  14. 14

    ６の茹でたほうれん草を加え、セロリの葉も加え、

  15. 15

    味がたらないようなら、塩こしょうでととのえ

  16. 16

    出来上がり！

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レシピ作者

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
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ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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