簡単！鶏ささみと菜の花の柚子胡椒醤油あえ

jyurinrin's cooksnap of when they made 簡単！鶏ささみと菜の花の柚子胡椒醤油あえ.
ふぁんたにゃん's cooksnap of when they made 簡単！鶏ささみと菜の花の柚子胡椒醤油あえ.
ﾋﾟｰさんのﾟｰﾟﾟ
ﾋﾟｰさんのﾟｰﾟﾟ @kitchen_935432

柔らかい鶏ささみと春の香りの菜の花を、ピリッと辛みの効いた香りもいい柚子胡椒とだし醤油をあえた、ご飯、お酒のお供に♪
このレシピの生い立ち
見切り品の菜の花をご飯ものにしようか、どうしようかと思ったけど、春菊と同じようにあえものにしようと思って作ってみた。

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材料

２～３人分
  1. 鶏ささみ ８０ｇ
  2. 菜の花 ８０ｇ
  3. ＣＯ−ＯＰ　だししょうゆ 大さじ１（醤油洗いの小さじ１を含む）
  4. 柚子胡椒 小さじ１
  5. 水 適量

作り方

  1. 1

    鍋に湯を沸かして、塩を入れて、菜の花を茹でて、ギュッと絞って、だし醤油を小さじ１かけて、さらにしぼっておく。（醤油洗い）

  2. 2

    鍋に湯を沸かして鶏ささみをやわらかく茹でて、取り出して、さいておく。
    鶏ささみと菜の花、だし醤油、柚子胡椒であえて完成♪

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レシピ作者

ﾋﾟｰさんのﾟｰﾟﾟ
ﾋﾟｰさんのﾟｰﾟﾟ @kitchen_935432
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簡単に出来て美味しいものをと思ったり、急に思い付いて作ってみたり。テキトーに作ってる割には、材料や手順などはこれでないとこだわって買ったりして作っている。自称 妄想料理研究家　思い付いた料理を試さずにはいられない困った奴、ではある。
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