アプリでひらく作り方
- 1
生はもは沸騰した湯に入れ、湯引きする。
- 2
はもを３ｃｍ幅に切る。玉ねぎは薄切りにし、赤パプリカ、黄パプリカはせん切りにする。
- 3
Aに、②の野菜を漬け込む。
- 4
②のはもに片栗粉をまぶして揚げ油で揚げ、熱いうちに③に漬ける。お好みで細ねぎを散らす。
コツ・ポイント
油を軽くきって、なるべく早いうちに調味料に漬けましょう。
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