オクラと長芋の梅かつお節和え

♡やちこ♡
♡やちこ♡ @cook_40177948

我が家の定番メニューです!サッパリ食べたいときに♡
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピ!簡単に作れちゃうので、さくっと1品作りたい時にぴったりです♡

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材料

2人分
  1. オクラ 6〜7本
  2. 長芋 10cm
  3. 梅干し 2個
  4. かつお節(小分け) 1/2袋
  5. 麺つゆ 大さじ2

作り方

  1. 1

    オクラを塩もみした後、茹で、水にとりあげた後輪切りにする。

  2. 2

    長芋は角切りにする。

  3. 3

    梅干しの種をのぞいて、細かく切る。

  4. 4

    ①〜③とかつお節を入れて混ぜ、更に麺つゆを大さじ2を加えて混ぜる。

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