きのこの炊き込みご飯
otemachi @cook_40021419
一味違うお出汁でおこわ風に炊き込みます！
このレシピの生い立ち
先輩から教えていただきました。
キノコ以外にもサツマイモやあさり
鶏肉 ゴボウなどありとあらゆる食材に合います！
アプリでひらく作り方
- 1
分量のお米ともち米を良く研ぎ、ザルに切り水にさらししばらく浸し水を切る キノコは一口大に 薄揚は細くスライスします
- 2
みつばはざく切りにして、分量のお出汁と調味料を合わせておき、お釜に水気が切れたお米を入れる
- 3
だし汁をお米よりやや少なめ（240㏄位)に入れ炊飯します
- 4
炊き上がったら三つ葉を上から入れてまた蓋をします。
少し蒸らしたら完成です。
コツ・ポイント
前回とは一味違うお出汁での炊き込みご飯です。
いろいろな材料でお試しください！
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