作り方
- 1
茄子のヘタを切り乱切り
漬けたれを揉み込みしばらく放置 - 2
粉を加えてよく混ぜる
- 3
170度の油で3分揚げる
コツ・ポイント
温度が下がったら上げていきカラッと仕上げましょう
輪切りにして粉をまぶして揚げても美味しいです
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