アプリでひらく作り方
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れんこんの皮をむいて縦半分に切り薄く切る。その後に酢水につける。
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- 2
油をしいてれんこんを炒める。ある程度炒まったらみりん、料理酒、めんつゆ、七味を入れてさらに炒める。
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- 3
白ごまを振ふって出来上がりです。
コツ・ポイント
れんこんに粘り気が出るまで炒めます。
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