さつま芋の煮物風 簡単作り置き
Elly’s @cook_40042265
材料はさつま芋と麺つゆだけ！置いておくだけで味がしみ込む、型崩れなしの簡単なんちゃって煮物です＾＾；
このレシピの生い立ち
さつま芋の煮物は、いつも型崩れで失敗してしまうので、後から味付けする方法を思いつきました。
アプリでひらく作り方
- 1
なるべく底の面積の大きい平たい容器にめんつゆと水を入れる。
- 2
さつま芋を1本丸ごと蒸かす。熱いうちに食べやすい大きさに切る。
- 3
１に２を浸すように入れて、粗熱が取れたら冷蔵庫に半日置く。麺つゆの汁はお芋が吸い取ってほぼなくなる。
- 4
お弁当には冷たいまま、食卓ではレンジで温め直して召し上がってください。
コツ・ポイント
熱々のお芋を冷たいめんつゆに浸すとよく味がしみこむようです。
麺つゆの濃度は各ご家庭のお味でどうぞ。初めは薄味でお試しください。
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