我が家の梅酒2014
LALAにゃん @cook_40058998
甘い梅酒が好きで、この分量で挑戦してみました。
このレシピの生い立ち
家に梅の木があるので、大好きな梅酒を毎年作るようになりました。
去年は氷砂糖を1kgと700gで二通り作成。
1kgの方は少し甘すぎました。
700gは辛くて余ってます。
なので今年は900gで挑戦！！
3ヵ月後が楽しみです♪
アプリでひらく作り方
- 1
梅をちぎる
- 2
洗ってヘソ部分を丁寧に取り除きキッチンペーパーでふく
- 3
梅⇒氷砂糖⇒梅⇒氷砂糖の順で容器に入れる。
- 4
ホワイトリカーを入れます。
コツ・ポイント
容器は洗剤で洗い、アルコールスプレーをして消毒しました。
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