簡単♪自慢の中華丼

eiyoushi
eiyoushi @cook_40059924

野菜たっぷりで、めちゃめちゃ美味しい中華丼!あつあつとろん、体が元気になりますよ☆ミ

このレシピの生い立ち
あんかけかたやきそばID:18040837 のレシピを参考に作ったらめっちゃ美味しいやん!ということで覚書きとしてアップします。でもかなり美味しいです♪

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材料

3,4人分
  1. 豚肉 200g
  2. 白菜 1/8
  3. ピーマン 2個
  4. 人参 1/3個
  5. たけのこ 適量
  6. しいたけ 3個
  7. ●醤油 大2.5
  8. ●オイスターソース 大2
  9. ●酒 大2
  10. ●みりん 大1
  11. ●中華味の粉末 小3
  12. 片栗粉 大1.5
  13. ゴマ 適量

作り方

  1. 1

    筍は千切り。人参は斜め切り。しいたけはスライス。豚肉や白菜は一口大に。ピーマンも1センチ幅に切る。

  2. 2

    鍋に油をひきお肉をいため、切った野菜もいれて炒める。

  3. 3

    塩コショウして●の調味料と水180ccを入れて人参が柔らかくなるまで軽く煮込む。

  4. 4

    片栗粉の倍の水で溶いた水溶き片栗粉をいれてとろみをつける。

  5. 5

    ごはんにかけてゴマ油をたらす。

コツ・ポイント

白菜から水がでて味が薄くなるので水を減らすなり加減してみてください!

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レシピ作者

eiyoushi
eiyoushi @cook_40059924
に公開
大阪在住の栄養士です( *´艸`)クックパッドをはじめて10年以上。新しいレシピに挑戦して栄養バランスを考えたご飯をつくるのが楽しいです!家族は旦那さんと私、長男:サッカー少年小学五年生♡姫:おっとり能天気な娘はニ年生になりました♡次男:バーバと誕生日が同じ0さい♡♡インスタしてますhttps://www.instagram.com/koriharamai/
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