栗ームチーズきんとん

τомоко
τомоко @cook_40128909

クリームチーズが入った洋風栗きんとん。
クラッカーやパンにディップしても美味しいです!
このレシピの生い立ち
栗きんとんとクリームチーズがあうと知人に教えてもらい、作ってみました。

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材料

  1. さつまいも 1本
  2. 栗の甘露煮 シロップも甘みプラスに活用
  3. クリームチーズ 好みで
  4. 砂糖 好みで

作り方

  1. 1

    さつまいもは厚く皮を剥き輪切りにし、色が変わらないように、水に浸ける。
    軟らかく茹でるまたは蒸す。

  2. 2

    熱いうちに、フードプロセッサーのメタルで回しながら、砂糖とシロップ、クリームチーズを加えなめらかにする。

  3. 3

    栗を加えて和える。

コツ・ポイント

サツマイモの皮は厚く剝いて!
皮はきんぴらなどにしていただけば無駄なし。
甘さを見ながら、シロップと砂糖を加えていく。

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レシピ作者

τомоко
τомоко @cook_40128909
に公開
今日のお食事が明日の笑顔の源になりますように…旬の食材と調味料にこだわって、体にやさしいお料理を♪何気ない日常に、たくさんの幸せがあふれている。その事を忘れずに、日々感謝♡
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