鮭と鱈の炊き込みご飯
pink_07 @cook_40055032
秋の季節を感じる一品です。材料さえ揃えば誰でも簡単に作れます◎
このレシピの生い立ち
炊き込みご飯のレパートリーを増やしたくなったので思いつきで自分が今食べたいお魚を炊き込みご飯にしてみました。笑
アプリでひらく作り方
- 1
研いだお米に2合分のお水を入れる
- 2
調味料(ほんだし、醤油、みりん、酒を加えて軽く混ぜた上に銀鮭2切、鱈2切を乗せる
- 3
炊飯ボタンを押して炊けたら5分ほど蒸らす
-
- 4
鮭と鱈の骨を取って冷凍きざみねぎ、鮭フレークを加える
- 5
全体的にざっくり混ぜ合わせて完成☆
コツ・ポイント
今回は冷凍きざみねぎ、鮭フレークを加えて色合いを整えましたがきのこ類やグリーンピースなど他の食材で合わせるのもおすすめです。
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