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トマトと卵の炒め煮

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みなちゃ⁎∗
みなちゃ⁎∗ @cook_40183530

低価格で時短！
このレシピの生い立ち
幼い頃から母が作ってくれた一品です。
これだけでご飯何杯を食べれます！
母から教わり今では友人や彼氏にも作って絶賛されてます( ´-` )

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材料

2人分
  1. トマト 2個
  2. 卵 1個
  3. 水 適量
  4. 塩 適量
  5. 味の素 適量
  6. 油 少量

作り方

  1. 1

    トマトは皮をむきなるべく小さく切る

  2. 2

    卵はボウルに割りほぐす。

  3. 3

    フライパンに油をひき卵を炒める。
    この時いり卵のように炒めますがあまり細かくならないように

  4. 4

    卵が少し狐色になったらトマトを入れ炒める

  5. 5

    トマトから沢山水分が出れば水はいらない
    水分が出ないようなら水をお好きなだけ加えてください。

  6. 6

    塩と味の素を加え煮詰める

  7. 7

    お好きなトマトの硬さになったら火を止め器に盛り完成。

コツ・ポイント

トマトに含まれている水分によって水を加える量が異なります。
また、同じ容量で水を増やせばスープにもなります。

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