作り方
- 1
①~④の調味料を合わせておく
- 2
生ひじきをさっと水洗いする。
- 3
ゴーヤは細切、玉ねぎはくし切りにする。
- 4
フライパンに油小2 を引き、きのこを炒める。
- 5
きのこに8分目火が通ったらゴーヤと玉ねぎも炒める。
- 6
混ぜておいた調味料を入れて馴染ませる。
- 7
最後にひじきを入れてサッと炒める。
コツ・ポイント
ゴーヤの苦味が好きなら厚めに切ります。
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